Menu
Alle pizza’s worden geserveerd op een verse zuurdesembodem en komen met smeuïge fior di latte mozzarella. Veggie en vegan opties zijn mogelijk op aanvraag.
Klassiekers
Salsiccia
tomaat - venkelworst - gegrilde paprika - rozemarijn - chili
Nduja Pepperoni
tomaat - pittige nduja - pepperoni - rode ui - hot honey
Margherita (v)
tomaat - basilicum - extra vierge olijfolie - parmigiano reggiano
Fico Signatures
Zucca
crème van geroosterde butternut - pancetta - krokante salie
Fico (v)
gorgonzola - verse vijgen - tijm - honing
Cipolla (v)
gekarameliseerde ui - Franse gruyère - verse tijm
Melanzane (v)
crème van geroosterde aubergine - gebakken beukenzwam - look - ricotta salata
Griglia (v optioneel)
tomaat - pulled chicken (of mushrooms) - gepekelde rode ui - lente ui
Premium
Zucca Piccante (v)
butternut - rode ui - krokante salie - geitenkaas - hot honey
Mortadella
huisgemaakte basilicumpesto - mortadella - pistachenoten - burrata
Granada (v optioneel)
aspergesaus - pancetta (optioneel) - burrata - granaatappelpitjes - aspergetips